두릅과개두릅차이1 엄나무순의 효능과 나오는 시기 (+개두릅과의 차이까지) 🌿 봄철 건강식재료, 엄나무순의 효능과 나오는 시기 (개두릅과의 차이까지!)📌 목차엄나무순이란?엄나무순의 나오는 시기엄나무순의 효능개두릅과의 차이엄나무순 섭취 시 주의사항자주 묻는 질문 (Q&A)마무리 1. 엄나무순이란? 엄나무순은 엄나무(Kalopanax pictus)의 어린 새순으로, 봄철에만 잠깐 채취할 수 있는 귀한 식재료입니다. 진한 초록빛의 새순은 보기에도 싱그럽고, 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋워줘서 봄철 나물 요리로 인기가 높습니다.다만 지역에 따라 엄나무순을 '개두릅'이라 부르기도 해 혼동이 많지만, 두릅과는 전혀 다른 식물이라는 점을 기억해 주세요. 2. 엄나무순의 나오는 시기 엄나무순은 보통 4월 중순부터 5월 초까지 잠깐 채취됩니다. 이 시기를 놓치면 순이 자라서 억세지고.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음
